PLA D'EN BIGORRE

Artisan charcutier depuis 37 ans

- À PROPOS -

Au tout début ...

...Et maintenant !

L'entreprise "Pla d'en Bigorre" anciennement "Charcuterie des Albères" est dirigée par Philippe ROIG, boucher-charcutier de métier depuis 37 ans.

Artisan de charcuterie catalane fabrication maison "à l'ancienne".

Toute notre fabrication se fait à Palau-del-vidre (66690) , tous nos porcs sont issus de l'élevage plein air.

Le choix de la qualité est primordiale pour un maximum de saveur, choix fait car tous les cochons ont entre 11 mois et 1 an avant d'être abattus.

Article publié dans l'agri en mai 2017 !

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Nous faisons en sorte que tous nos déchets soient triés pour être ensuite recyclés.
Nous récupérons vos vieux habits pour qu'ils puissent être réutilisés en tant que torchons.